くら吉(藏吉) 日本秋田的人氣創作菓子

日本秋田縣知名創作菓子品牌「くら吉（KURAKICHI）」正式進軍台灣，海外首店將於9月17日
於高雄漢神巨蛋購物廣場B1F正式開幕！以秋田為據點的「くら吉（KURAKICHI） 」長期深耕在地食
材，憑藉結合季節限定、在地珍貴食材與職人手作工藝創作菓子，深受日本消費者喜愛，近年更受
到東京等地百貨市場及日本媒體關注。此次展店不僅是「くら吉（KURAKICHI）」首度跨足海外市
場，首度於台灣百貨商業設施設立常設店，象徵秋田地方菓子文化正式走向海外。

「くら吉（KURAKICHI）」發源於日本秋田縣仙北市角館。品牌自2005年初開設角館本店，以
「旬・菓・創」為品牌理念，從秋田的歷史與文化汲取創作靈感，嚴選包含秋田在內的日本各地優
質食材，將各地特色風土融入菓子創作，透過獨特製法與職人手工製作，持續探索傳統和菓子的新
可能。隨著品牌發展，「くら吉（KURAKICHI） 」發展至今邁入20年，逐步拓展至日本都市商圈，除
了進駐東京銀座具代表性的老字號百貨「松屋銀座」，也在2021年於東京「澀谷東急Foodshow」設
櫃，並於各分店結合當地特色推出限定商品，從秋田地方品牌一路走向日本主要城市的百貨市場。
此次海外首店登台，高雄店更特別規劃櫃位實演商品，其中「善兵衛栗一粒栗大福」選用整顆
4L尺寸的善兵衛栗包入大福之中，以飽滿栗實呈現濃郁醇厚的栗香；「善兵衛栗蒙布朗銅鑼燒」則
將栗子的濃郁風味搭配大納言紅豆餡，結合成銅鑼燒，呈現層次豐富的日式菓子風味。所有商品皆
由日本秋田職人親自手作，於日本製作完成後直接進口台灣，完美復刻正宗日式風味，為海外首店
帶來原汁原味的日本經典，呈現令人驚豔的全新甜點體驗。

「くら吉（KURAKICHI） 」
長期與秋田在地生產者合作，將地方特色融入創作菓子，其中包括仙
北市赤倉栗園所栽培的「善兵衛栗（西明寺栗）」、上小阿仁村「たじゅうろう農園」栽培的「コア
ニスイーツホオズキ（小阿仁甜燈籠果）」，以及與秋田縣立大學共同指導栽培的「秋田Minimou覆
盆子」等特色食材。從原料挑選、製作方式到呈現皆講究細節，並由秋田職人親手完成，不僅展現
地方食材的獨特風味，也讓「くら吉（KURAKICHI） 」成為介紹秋田食材與地方文化的重要品牌。

除了秋田特色菓子，高雄店鋪也特別推出多款台灣原創限定蛋糕，將台灣在地水果與日本職人
菓藝結合，包括「台灣香蕉蛋糕」及「台灣愛文芒果蛋糕」等，選用台灣代表性食材，讓消費者在
熟悉的水果與茶香中，感受「くら吉（KURAKICHI） 」獨特的創作風格，重新詮釋台灣風味。

其中「台灣茗茶蛋糕」更與台灣老字號茶品牌「王德傳」攜手合作，以台灣茶香融入菓子創
作，打造兼具台灣茶文化與日式職人菓藝的限定甜點，更帶來多款人氣與台灣限定商品，包括「台
灣限定綜合口味」及「北限水蜜桃綜合口味」的KURAKICHI 秋田水果綜合餅乾禮盒等。其中「北限
水蜜桃」餅乾以水蜜桃為創作概念，結合台灣文化中桃子象徵長壽的意涵，並融入秋田特色食材與
品牌菓藝，從造型、口味到寓意皆注入台灣元素，打造專屬於台灣市場的限定滋味。